重庆市酉阳酉酬镇古田村66岁的老农民李茂林，种植花椒仅3年，但他的花椒林亩产达到2000斤。按照目前7.2元/斤的收购价，每亩收入超过1.4万元。

近日，笔者走进老李的花椒林，进行了一番实地打探，并听他介绍自己种花椒的“三字经”。

狠

“种植花椒要诀就是要狠!”花椒地里，老李正组织工人们忙着采摘花椒。

听了这条经验，笔者颇感意外。

看到笔者一脸的不解，老李随即解释道：“狠”是指在修枝、抹芽时，要狠下心来，坚决修掉那些不适宜保留下来的枝条和新芽，为挂果枝条保留下足够的养分。

老李说，不少椒农在修枝时往往因为舍不得，过多的保留枝条和嫩芽，认为枝条越多就能挂果越多，终结果却恰恰相反，反而分散了养分，造成挂果减少。

准

“其次就是要‘准’。”老李说，他的第二条花椒种植经验就是要准时，要在相应的季节做好管理工作。

“比如5月份，新芽刚刚长出来时，就要及时地抹掉，既容易抹掉，又能防止过多养分被浪费;还有，比如说在开花前要及时洒药，防止将病虫带入花期……”

老李说，种植花椒一般10天左右便是一个“季节”，每个“季节”做什么都有讲究，如果错过“季节”管护，就会影响花椒树吸收养分，终影响挂果和产量。

老李告诉笔者，他家花椒种植面积为6亩，共600余株。由于面积不大，他能及时跟进每一个管护“季节”，确保每株花椒能“优质”生长。

老李说，今年他的花椒树高一株达到了30斤产量，多数达到10多斤，均产在20斤左右。

舍

“第三，也是重要的一条，是要舍得。”老李说，他家的花椒树比许多椒农的都要长得好、挂果多，重要的原因是在肥料上舍得投入。

老李介绍，去年他家的600株花椒树，除了每一株用去2.5斤肥料(含磷肥和专用肥)外，他还起早贪黑地挑了100余担农家肥去“喂”它们。

对于种植花椒的经验，老李还编了一句顺口溜。“花椒是个宝，肥料哄得到，抹芽下‘毒手’，枝条便是宝。”

“嘿!大家注意了。休息下，不摘了。”当采访即将结束时，老李突然向椒林里的工人们招呼道。

笔者一问才知道，原来老李有一个“特殊”的规矩：中午12点到下午4点期间不摘花椒。因为“这段时间太阳大，摘了枝条会伤到花椒树。”老李对花椒树管护的精心程度，可见一斑。